单项选择题
餐厅服务过程中，当你发现客人拿着椒盐瓶转来转去的时候，你可以为客人提供什么服务？（）
A.主动上前向客人介绍椒盐瓶及如何使用
B.上前为客人介绍
C.主动上前只收脏盘子
D.上前把椒盐瓶收掉
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单项选择题
餐厅服务中，听到客人的刀叉掉在地板的声音时，站在客人用餐的立场上应主动上前为客人提供什么服务？（）
A.把掉在地板的餐具捡起来
B.告诉客人没关系
C.换上干净的餐具给客人
D.因手中有事就没服务客人 -
单项选择题
西餐中不同菜肴配备的酒水也不一样，那么吃牛排要配什么酒？（）
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香槟
D.白兰地 -
单项选择题
在西餐宴会礼仪当中，如何食用面包？（）
A.直接用手拿
B.使用刀叉
C.使用筷子
D.使用公筷
