判断题
试剂使用时应避免交叉污染，若产生污染现象不仅当前样品的检测结果不准确，还会引起整套试剂的失效，以致于不能理使用。
【参考答案】
正确
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判断题
37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”，医学上用于尸体和样品的防腐，水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果。 -
单项选择题
根据《浙江省流通领域商品质量快速定性检测规则》规定，检测点每周检测不少于（），每天检测样品不少于（）批次，全年检测样品不少于（）批次。
A.5天、12个、3500个
B.5天、8个、2500个
C.5天、10个、4000个
D.5天、15个、5000个 -
单项选择题
仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时，适宜的处理方法为（）。
A.提出警告
B.查封食品
C.取样送检
D.暂停销售，取样复检
