问答题
简答题
发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？
【参考答案】
菌丝体的生长和抗生素的合成都必须有适宜的PH值环境，补料过程应合理选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质，以维护适宜的P......
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