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单项选择题
植物油精炼脱酸是除去（）。
A.磷酸
B.游离脂肪酸
C.总酸
D.加工过程添加的酸 -
单项选择题
机制粉丝加工用的粉丝机属于（）机型。
A.压力型
B.加热型
C.自熟型
D.速溶型 -
单项选择题
二氧化硫在谷物类淀粉原料的作用是（）。
A.漂泊剂
B.消毒剂
C.浸泡剂
D.软化剂
