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问答题

简答题

炖鱼宜加哪些调料?

    【参考答案】

    炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质凝固,使鱼肉易烂味香,易被人体吸收。另外,醋还能使骨组织软化,使鱼骨细胞中胶......

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