问答题
简答题
餐饮业主要的食品污染有哪两大方面?
【参考答案】
⑴生物性污染,包括细菌、病毒、霉菌及其毒素、寄生虫及其虫卵和其他病媒生物等。
⑵化学性污染,如残留于食物中的化......
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