相关考题
-
单项选择题
原料切割成形简称（）
A.刀工
B.加工处理
C.初加工
D.切配 -
单项选择题
原料被切割成一定形状后，不仅具有某种美观的形体，更重要的是为（）提供了方便。
A.配料加工
B.成菜美观
C.预制加工
D.制熟加工 -
单项选择题
下列刀具在磨制时需要翘磨的刀具是（）
A.小方刀
B.批刀
C.斧形刀
D.大方刀
