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单项选择题
绿茶杀青应掌握的原则是（）。
A.高温杀青，先高后低
B.多透（抛）少闷，闷透（抛）结合
C.嫩叶老杀，老叶嫩杀
D.以上都是 -
单项选择题
制作绿茶鲜叶摊放的时间一般不应超过（）小时。
A.4
B.8
C.16
D.24 -
单项选择题
茶叶精制中风选是利用风力来分离茶叶的（）。
A.大小
B.粗细
C.轻重
D.长短
E.厚薄
