单项选择题
绿茶属于（），特点（）。
A.不发酵茶；不含叶绿素、维生素C
B.全发酵茶；不含叶绿素、维生素C
C.不发酵茶；富含叶绿素、维生素C
D.全发酵茶；富含叶绿素、维生素
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单项选择题
白茶属于（），性质（）。
A.部分发酵茶；温凉
B.部分发酵茶；寒凉
C.后发酵茶；凉性
D.后发酵茶；温凉 -
单项选择题
红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。
A.全发酵茶；不含；温和；
B.全发酵茶；富含；温凉
C.半发酵茶；不含；温凉
D.半发酵茶；富含；温和 -
单项选择题
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）
A.不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
B.部分发酵茶类、后发酵茶类
C.不发酵茶类、发酵茶类
D.不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
