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单项选择题
()会影响维生素B的吸收
A、天气过热
B、烹调时间过长
C、遇光、加热,过度洗涤,长时间储存,用铜、铁金属饮具,贮存、快速冷冻
D、易溶于水,米过分淘洗或浸泡 -
单项选择题
()有利于骨的钙化,促进牙齿和骨骼的生长
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D -
单项选择题
维生素C缺乏易引发()
A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊阕、昏迷等
B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
C、坏血病
D、儿童佝偻病
