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判断题
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（） -
多项选择题
宴会根据（）来选择色彩和花型。
A.宴会规模
B.主客位
C.宴会规格
D.时节
E.季节 -
多项选择题
整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。
A.避免差错
B.表示对客人的尊重
C.显示服务的礼遇
D.促进销售
E.核对帐目
