相关考题
-
单项选择题
卷制方法的操作要点是（）。
A.卷制要紧实
B.卷成的圆柱体要粗细均匀
C.封口不必捏牢
D.卷制的皮料要完整不破 -
单项选择题
包裹法包裹的外形不包括（）。
A.圆球形
B.方形
C.圆饼形
D.镂空型 -
单项选择题
以下哪个不是捆扎要用到的原料？（）
A.海带
B.荷叶
C.黄花菜
D.鸡蛋皮
