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单项选择题
扇贝、贻贝等瓣鳃纲的软体动物中含有（）毒素。
A.组胺
B.石房蛤
C.涡鞭毛藻
D.氰苷
E.龙葵素 -
单项选择题
霉变花生米中毒的主要原因是（）。
A.麦角生物碱
B.黄曲霉毒素
C.曲霉毒素
D.青霉毒素
E.氰苷 -
单项选择题
苋菜红是哪种添加剂？（）
A.抗氧化剂
B.发色剂
C.着色剂
D.乳化剂
