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多项选择题
在粮食及其制品流变学特性评价技术中，表征面团延展性的流变学特性参数有（）。
A.拉伸仪Rm 值
B.拉伸仪E 值
C.吹泡仪L 值
D.吹泡仪P 值 -
多项选择题
采用GB5009.265高效液相色谱法测定食品中多环芳烃时，样品提取液可用（）净化。
A.PSA 和C18
B.硅胶
C.弗罗里硅土
D.石墨化炭黑 -
多项选择题
测定深色油的酸价时，可采用以下方法（），使终点变色明显。
A.减少试样用量
B.适当增加混合溶剂的用量
C.以碱性蓝6B为指示剂
D.以百里酚酞为指示剂
