单项选择题
对于含乳饮料的标签要求，下列说法错误的是（）。
- A.标签必须标注产品标准代号
B.含乳饮料的标签可以不标注蛋白质含量
C.未杀菌型乳酸菌饮料必须标明乳酸菌活菌数
D.标签必须标注净含量
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单项选择题
测定总糖用不到的试剂是（）。
A.亚甲基蓝
B.标准葡萄糖溶液
C.碱性酒石酸酮溶液
D.硫酸 -
单项选择题
饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
A.氢氧化钠
B.乙醇
C.硫酸
D.盐酸 -
单项选择题
蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。
A.氢氧化钠溶液
B.氯化钠溶液
C.盐酸溶液
D.氯化钡溶液
