单项选择题
某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是（）
A.氯化氢
B.硫化氢
C.二氧化硫
D.二氧化碳
E.一氧化碳
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单项选择题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为（）
A.容量法
B.重量法
C.沉淀法
D.分光光度法
E.比浊法 -
单项选择题
每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示（）
A.酸价
B.蛋白质
C.磷脂
D.酸败
E.氨基酸 -
单项选择题
取pH近中性的水样，经镉还原柱使NON还原为NON与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-禁萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，应在多少波处比色测定（）
A.463nm
B.503nm
C.583nm
D.543nm
E.623nm
