相关考题
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多项选择题
以下属于糖制食品的是（）。
A.苹果脯
B.冬瓜糖
C.话梅
D.果冻 -
多项选择题
果蔬汁混合的原则是（）。
A.营养互补
B.功能协调
C.风味协调
D.外观美好 -
多项选择题
果蔬干制品的原料应符合的要求是（）。
A.干物质含量高
B.纤维含量低
C.肉质厚而且细
D.色香味俱佳
