相关考题
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多项选择题
符合食品添加剂使用原则的说法包括（）
A、不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分
B、不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段
C、在添加到婴幼儿食品中时，要由地方政府批准
D、如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准 -
多项选择题
关于平盖酸败，正确的说法是（）
A、罐头外观正常
B、因平酸菌引起
C、原因菌多需氧
D、原因菌多耐热 -
多项选择题
下列哪些属于防腐剂（）
A、苯甲酸及其钠盐
B、山梨酸及其钾盐
C、丁基羟基茴香醚
D、对羟基苯甲酸酯
