多项选择题
秤杆上设有三颗星（为我国古代从业者的一种自律行为，认为达不到足斤足两就是缺乏道德，应当“一两也不能少”），分别叫做叫“福、禄、寿”。那么，缺人家三两，应当是（）
A.缺“福”
B.缺“禄”
C.缺“寿”
D.缺“德”
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多项选择题
下面哪些微生物能够引起食品源性传染病（）
A.甲肝病毒
B.狂犬病毒
C.诺瓦克病毒
D.轮状病毒 -
多项选择题
符合食品添加剂使用原则的说法包括（）
A、不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分
B、不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段
C、在添加到婴幼儿食品中时，要由地方政府批准
D、如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准 -
多项选择题
关于平盖酸败，正确的说法是（）
A、罐头外观正常
B、因平酸菌引起
C、原因菌多需氧
D、原因菌多耐热
