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单项选择题
食物中的咸味会使葡萄酒变得（）
A.果味变得平淡
B.酒体变得更加明显
C.单宁变得更加艰涩
D.酸度变得更加明显 -
单项选择题
遭受TCA污染的葡萄酒会产生（）的味道。
A.焦糖
B.湿纸板
C.汽油
D.臭鸡蛋 -
单项选择题
葡萄酒中将糖分转化为酒精的是（）
A.酵母
B.病毒
C.二氧化碳
D.花青素
