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判断题
中档的西餐厅以两岸、上岛为代表。 -
多项选择题
以下属于瓷器类餐具的是（）。
A.咖啡杯
B.烈酒杯
C.淡奶壶
D.胡椒盅 -
多项选择题
清汤常用（）煮制。
A.动物肉、骨
B.洋葱、芹菜、胡萝卜
C.牛奶、奶油
D.西班牙汁、蘑菇汁
