单项选择题
有关化学性危害及其物质的下列说法，不正确的是（）
A、化学危害远比物理危害重要
B、人们早已发现反式脂肪酸有害
C、薯条和薯片中存在丙烯酰胺
D、有些微生物可使亚硝酸盐还原
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单项选择题
食品中碳水化合物的产物是（）
A、醇、羧酸
B、二甲胺、三甲胺
C、香豆素
D、氢过氧化物 -
单项选择题
说起冷冻升华干燥，其最大的优点应当是（）
A、不使产品发生重量改变
B、可以使产品保质期延长
C、可以使产品吸湿性降低
D、可以使风味成分保存完好 -
单项选择题
关于漂白剂，下列说法中正确的是（）
A、天然物质不可作为漂白剂使用
B、后年我国将实施新的使用卫生标准
C、辽宁发生过“毒黄花菜”事件
D、已批准使用的漂白剂无须再做检测
