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单项选择题
说起冷冻升华干燥，其最大的优点应当是（）
A、不使产品发生重量改变
B、可以使产品保质期延长
C、可以使产品吸湿性降低
D、可以使风味成分保存完好 -
单项选择题
关于漂白剂，下列说法中正确的是（）
A、天然物质不可作为漂白剂使用
B、后年我国将实施新的使用卫生标准
C、辽宁发生过“毒黄花菜”事件
D、已批准使用的漂白剂无须再做检测 -
单项选择题
肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关键的原因在于（）
A、细菌数量多
B、产生一种大分子蛋白
C、细菌生长快
D、所在的肉制品发生腐败
