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单项选择题
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。
A.大豆蛋白质
B.鸡肉蛋白质
C.牛奶蛋白质
D.鸡蛋蛋白质
E.小麦蛋白质 -
单项选择题
不利于钙吸收的是（）
A.乳糖
B.维生素D
C.赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D.脂肪过多或脂肪消化不良
E.对钙的需要量大时 -
单项选择题
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）
A.大豆
B.鱼
C.乳
D.鸡蛋
E.肉
