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单项选择题
饮食产品成本计算是产品销售价格计算的基础，只有准确地计算产品的成本，才能合理的计算（）价格。
A.销售
B.出厂
C.批发
D.零售 -
单项选择题
食品污染类别包括有生物污染，化学污染及（）污染。
A.农药与添加剂
B.人为
C.放射性
D.发霉 -
单项选择题
对烟罩，烟囱要定期清理，避免因大量烟灰（）等堆积，造成空气堵塞和失火事故。
A.污水
B.杂物
C.油垢
D.污渍
