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单项选择题
受潮发霉的粮食和花生中产生的有害物质主要是：（）
A.毛霉
B.青霉
C.根霉
D.黄曲霉毒素 -
单项选择题
氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质：（）
A、调料酒
B、食醋
C、酱油
D、火锅底料 -
单项选择题
由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：（）
A、亚硝酸钠
B、硝酸钠
C、碳酸钠
D、碳酸氢钠
