单项选择题
老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括( )
- A．分解代谢大于合成代谢
B．合成代谢大于分解代谢
C．蛋白质吸收利用率低
D．肝、肾功能降低
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单项选择题
从胎儿到成人，出现的第二次生长突增高峰在( )
A．婴儿期
B．幼儿期
C．童年期
D．青春期 -
单项选择题
组胺中毒的机制( )
A．扩张支气管
B．收缩毛细血管
C．降低体温
D．扩张毛细血管 -
单项选择题
Aw的意义（）
A．Aw小不利于食物中微生物繁殖
B．Aw小利于食物中微生物繁殖
C．Aw大不利于食物中微生物繁殖
D．Aw大霉菌不产毒
