相关考题
-
单项选择题
糟卤一般多用于江南一带和（）等地。
A、贵州、贵阳
B、湖南、湖北
C、河南、河北
D、福建、福州 -
单项选择题
菜肴的盛装方法主要有堆入法、托入法、扣入法、浇入法、摆入法和（）。
A、工具法
B、模具法
C、排入法
D、捡入法 -
单项选择题
下列选项中属于调料保管方法的是（）。
A、环境通风
B、光照保存
C、避光保存
D、日照保存
