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单项选择题
SCAA杯测给分的十个参考等级中，Exceptional指的是（）。
A.稀世绝品
B.优
C.好
D.非常差 -
单项选择题
Enzymatic指的是（）。
A.糖褐变反应
B.干馏作用
C.浸泡作用
D.酵催作用 -
单项选择题
Total Dissolved Solids指的是（）。
A.浓度
B.酸度
C.平衡度
D.有机物
