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单项选择题
下列味感与其对应基准物搭配不当的一组是（）
A.苦味----奎宁
B.咸味----氯化钠
C.甜味----果糖
D.酸味----柠檬酸 -
单项选择题
下列反应在碱性条件下进行的是（）
A.叶绿素脱镁
B.双缩脲反应
C.茚三酮反应
D.β－胡萝卜素降解 -
单项选择题
一般说来，人的舌尖最先感觉到的味觉是（）
A.甜味
B.酸味
C.苦味
D.辣味
