问答题
简答题
食品工厂的水源一般有哪几种？各有何优缺点？如何正确选择？
【参考答案】
水源的选择，应根据当地的具体情况进行技术经济比较后确定，在有自来水的地方，一般优先考虑采用自来水。如果工厂自制水，则尽可......
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