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单项选择题
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维
B.不含有机酸
C.维生素含量少
D.含有有机酸和芳香物质
E.蛋白质含量丰富 -
单项选择题
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类 -
单项选择题
谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒
