相关考题
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单项选择题
湘菜“全家福”中的食材不包括（）。
A.海参
B.鱿鱼
C.燕窝
D.肉丸 -
单项选择题
制作湘菜“腊味煲仔饭”时，米饭需要（）。
A.先泡后煮
B.先煮后蒸
C.直接煮熟
D.隔水蒸熟 -
单项选择题
湘菜“酸辣鸡杂”中的鸡杂不包括（）。
A.鸡心
B.鸡肝
C.鸡肠
D.鸡头
