单项选择题
对邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯和邻苯二甲酸二异壬酯等塑化剂采用的检测技术主要以（）为主。
A.气相色谱-氢火焰离子化检测法（GC-FID）
B.气相色谱-质谱法（GC-MS）
C.液相色谱-二极管阵列检测法（LC-PDA）
D.液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
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单项选择题
白酒中乙醇生成需要经过什么途径？（）
A.HMP途径
B.ED途径
C.糖酵解
D.三羧酸循环 -
单项选择题
经验表明，（）如4-乙基愈创木酚、香草醛等是白酒的重要物质，虽然含量甚微，主要起助香作用，同时增加酒味的绵长感。
A.杂环类化合物
B.芳香族化合物
C.萜烯类化合物
D.吡嗪类化合物 -
单项选择题
酱香型白酒勾兑（勾调）时，基酒应保持一定的（），按照质量要求调配、组合形成勾兑（勾调）方案，并进行扩大生产。
A.基础性
B.多样性
C.纯净度
D.单一性
