问答题
简答题
为什么干热灭菌比湿热灭菌所需要的温度更高，时间要长？
【参考答案】
高压蒸汽灭菌时利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌目的的。干热灭菌也是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性......
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