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单项选择题
含维生素B12较多的豆制品是（）。
A.豆浆
B.豆豉
C.豆腐
D.腐竹 -
单项选择题
“炸里脊”核黄素保存率是（）。
A.80%
B.85%
C.90%
D.95% -
单项选择题
大豆脂肪的含量为（）。
A.8%左右
B.12%左右
C.16%左右
D.25%左右
