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判断题
分叉分勺派菜法分菜时，应右手托盘，左手拿分菜用叉和勺。
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转盘式分菜后，应从主人位开始，按顺时针方向为客人上菜。
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对于宴会临时增加的客人，如果无法容纳，则应积极主动安排到附近适合的空宴会厅。
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分叉分勺派菜时，应右腿在前。
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