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问答题

简答题

利用Z.mobilis等细菌以生产酒精比传统的酵母酒精发酵有哪些优缺点?

    【参考答案】

    优点:
    (1)代谢速率高
    (2)产物转化率高
    (3)菌体生成少
    (4)代谢副产物......

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