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单项选择题
烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）
A.绿原酸
B.荟香苷
C.棕褐色色素
D.莨菪亭 -
单项选择题
烟叶经过储存，多酚类物质含量（）。
A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定 -
单项选择题
果胶容易被酸、碱或酶水解，并释放出（）
A.甲醛
B.甲醇
C.甲酸
D.乙醇
