单项选择题
事先拟定调查项目，确定调查内容，以某种方式向被调查对象提出，要求给予回答，由此搜集客户资料的方法称之为（）。
A.发放问卷
B.现场观察
C.客户访问
D.填写信息
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单项选择题
饭店要建立与客户的友好关系，培养客户的忠诚度，提高饭店在市场中的竞争力，饭店生存的关键是（）。
A.经济效益
B.部门经理
C.员工
D.客户 -
单项选择题
餐饮部门不应该只盯着眼前的经济利益，而应同时注重社会效益，注重树立餐饮部门自身的整体形象以及长远利益，这体现的是（）。
A.推销导向理论
B.产品导向理论
C.市场导向理论
D.社会营销理论 -
单项选择题
随着社会生产规模的扩大，供求关系逐步趋于平衡，消费者以质量和价格作为选择产品的基础，在这一背景下，餐饮部门的经营理念会随之发生变化，产生了（）。
A.推销导向观念
B.产品导向观念
C.顾客导向观念
D.社会导向观念
