相关考题
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多项选择题
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）
A、站在客人的右边
B、瓶口与杯口保持一定的的距离
C、无论什么酒都斟八分满
D、斟毕，将瓶口内旋90度 -
多项选择题
餐饮服务中，下列哪些做法是正确的（）。
A、迎宾员应先了解客人有无预订
B、点完菜后服务员应向客人重述一遍
C、上第一道菜，最多不能超过30分钟
D、客人结帐后，服务就结束了 -
判断题
菜单支配着餐饮服务的所有业务环节。
