单项选择题
西北甘啤系列麦芽，蛋白质标准值要求为（）。
A.9.5-10.5%绝干
B.9.5-11%绝干
C.10.8-12.8%绝干
D.11-13%绝干
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单项选择题
国产西北和苏北麦芽浸出率标准为（）。
A.≥78.0%绝干
B.≥78.5%绝干
C.≥79.5%绝干
D.≥80.0%绝干 -
单项选择题
普通澳大利亚麦芽斯科普α-氨基氮标准值要求为（）。
A.≥145mg/100g绝干
B.≥150mg/100g绝干
C.≥155mg/100g绝干
D.≥160mg/100g绝干 -
单项选择题
普通澳大利亚麦芽斯科普，蛋白质标准值要求为（）。
A.9.5-10.5%绝干
B.9.5-11%绝干
C.10.5-12.5%绝干
D.≥9.5%绝干
