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多项选择题
HACCP小组针对每个CCP点,均确定其()。
A.监控对象
B.监控方法
C.监控频率
D.监控人员 -
多项选择题
食品防护计划是指为了保护食品供应,免于遭受()的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施。
A.生物的
B.物理的
C.化学的
D.潜在的 -
多项选择题
白酒降度后出现的白色沉淀物的可能的成分是()。
A.棕榈酸乙酯
B.油酸乙酯
C.亚油酸乙酯
