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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

单项选择题

发酵工业上,接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为()

    A.0.5%~1%
    B.2%~3%
    C.5%~10%
    D.20%~25%

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