单项选择题
宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是（）。
A.有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习惯
B.有反应灵敏、适应性强、良好仪容、仪表四个方面的习惯
C.有良好的沟通、变通、仪容、仪表四个方面的习惯
D.有良好的仪容、仪表、语言、行为四个方面的习惯
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单项选择题
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
A.菜肴服务
B.席间服务
C.送客服务
D.结束工作 -
单项选择题
中餐宴会的上菜位置十分讲究，如有外宾且非各客菜肴可在陪同和翻译之间上菜，如全是内宾且非各客菜肴通常上菜位置选择在（）。
A.主人的右侧
B.主宾的右侧
C.副主人的右侧
D.其它宾客的右侧 -
单项选择题
宴会活动经营的特点包括：活动方式多样化，消费标准差异化，涉及范围广泛性，以及（）。
A.消费人群差异化
B.消费动机隐性化
C.活动过程随意性
D.消费过程享受性
