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单项选择题
下面哪项烘焙属于中度烘焙？（）
A.肉桂烘焙
B.维也纳烘焙
C.意大利烘焙
D.法式烘焙 -
单项选择题
用蒸馏法冲泡咖啡的时候应选用（）的咖啡粉。
A.细
B.中
C.较细
D.较粗 -
单项选择题
如果粉末很粗，又烹煮太快，造成（）。
A.萃取不足，淡而无味
B.萃取不足，非常浓苦而失去芳香
C.过度萃取，淡而无味
D.过度萃取，非常浓苦而失去芳香
