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单项选择题
发酵工程的发展史中，在自然发酵阶段的产品绝大多数属（）产品。
A.单菌发酵
B.双菌发酵
C.嫌气发酵
D.好氧发酵 -
单项选择题
约1839年，施旺进行反驳自然发生说的实验，不仅证明了物质腐败是由微生物所引起的，而且为现代（）奠定了基础。
A.发酵工业
B.微生物学
C.消毒工作
D.接种发酵 -
单项选择题
基因工程和细胞工程通常称为（）生物技术。
A.现代
B.上游
C.中游
D.下游
