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单项选择题
萝卜中有辛辣味，还能起到帮助消化的作用，其含有的物质是（）
A.芥子油
B.辣椒碱
C.生物碱
D.龙葵素 -
单项选择题
现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定的保健作用的蔬菜是（）
A.马铃薯
B.山药
C.芋头
D.凉薯 -
单项选择题
含铁量较高，被营养学家视为贫血患者的最佳食料的是（）
A.竹笋
B.茭白
C.蕨菜
D.莴苣
