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单项选择题
下列为氨基酸的侧链接构，何者属于酸性氨基酸（）
A.含硫侧链
B.两个羧基，一个氨基
C.一个羧基，两个氨基
D.含酰氨基
E.含氢氧基侧链者 -
单项选择题
下列叙述何者错误（）
A.氨基酸同时含有氨基与甲基
B.蛋白质的分子量可由13，000至几百万
C.大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜
D.蛋白质分子比醣类或脂类大 -
单项选择题
下列哪一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪（）
A.碳
B.氮
C.氧
D.氢
