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多项选择题
蛋类的安全卫生问题，应注意防止微生物污染鲜蛋，避免产生（）等。
A.黑黏壳蛋
B.散黄蛋
C.霉蛋
D.泻黄蛋 -
多项选择题
食用毒蘑菇中毒后的临床表现有（）等复杂多样。
A.胃肠炎型
B.神经精神型
C.溶血型
D.肝损害型 -
多项选择题
食品用水处理方法有（）。
A.混凝沉淀
B.过滤
C.软化
D.电渗析和反渗透法
E.消毒
